လက်လှည့်/လျှပ်စစ်နှစ်မျိုးသုံး ဖိပြားစက်သည် ဆေးရွက်ကြီးပြားများ ပြုလုပ်ရန်အတွက် အထူးဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော စက်ကိရိယာဖြစ်ပြီး အသုံးပြုရလွယ်ကူကာ စွမ်းဆောင်ရည်တည်ငြိမ်ပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရပါသည်။
လက်လှည့်/လျှပ်စစ်နှစ်မျိုးသုံး ဖိပြားစက်တွင် လက်ဘီး၊ ဂီယာဘီး၊ ညှိယူရေးယန္တရား၊ မော်တာနှင့် ဖိဘီးများ ပါဝင်သည်။ လူအားဖြင့်လှည့်ပေးခြင်း သို့မဟုတ် မော်တာဖြင့်မောင်းနှင်ခြင်းဖြင့် လက်ဘီးကိုလှည့်ပြီး ဂီယာဘီးများမှတဆင့် အားကိုအဆမတန်မြှင့်တင်ကာ ဂျယ်လ်အလုံးများကို ဖိညှစ်ခြင်းဖြင့် စိန်ပန်းပုံအမှတ်အသားပါသည့် အကောင်းဆုံးရော်ဘာပြားများကို ရရှိစေပါသည်။