स्पाइरल क्रशर में मुख्य शाफ्ट पर लगे मूविंग ब्लेड और मशीन बॉडी पर लगे फिक्स्ड ब्लेड होते हैं। जब मुख्य शाफ्ट धीमी गति से घूमता है, तो कई मूविंग ब्लेड और फिक्स्ड ब्लेड सामग्री को बार-बार काटते हैं, साथ ही उच्च दबाव उत्पन्न करके डिस्चार्ज सिरे की ओर धकेलते हैं। इस प्रकार, सामग्री उच्च दबाव के तहत मशीन बॉडी में लुढ़कती और पिसती रहती है, फिर बॉडी के अंत में लंबे छिद्रों से बाहर निकलती है, और अंत में लगे स्क्रेपर ब्लेड द्वारा फिर से कट जाती है, जिससे आदर्श आकार की सामग्री प्राप्त होती है। डिस्चार्ज आउटलेट पर कई लंबे छिद्र होते हैं, जिन्हें समायोजित करके विभिन्न आकारों की सामग्री कणिका प्राप्त की जा सकती है।