Máy băm thân chuối sử dụng hệ thống đẩy bằng xích để đẩy thân cây chuối di chuyển dọc theo trục của nó, sau đó bị dao cắt dọc theo trục thân chuối một lần để tách thành hai mảnh. Năng suất chế biến thân chuối đạt khoảng 5 tấn/giờ, hiệu suất lao động tăng hơn 20 lần so với phương pháp thủ công.